1.首先應考慮高壓滅菌器的安全性能。高壓滅菌器(高壓滅菌鍋)的原理與高壓鍋的原理基本相當。因此，安全性首先要考慮防爆性。高級的進口高壓滅菌鍋通常依靠溫度傳感器來控制溫度，并有壓力感應器，在溫度或壓力異常時會自動切斷電源，確保安全，相比較單純的依靠壓力表了解內部壓力情況，無需人為查控，安全性更高。
2.了解儀器的使用性能。通常進口的高壓滅菌器均可自動完成加熱—排氣—閥關閉－－滅菌—排汽。性能完善的進口高壓滅菌器還會提供單獨的融化—保溫程序，這個單獨的程序非常適用于需要進行衛生學檢驗的實驗室，用于培養基的融化保溫。低端經濟型的滅菌鍋則通常沒有這個功能。
3.根據實際應用的需要確定是否需要附加功能。例如數據打印是目前glp實驗室的基本要求，別忘了為您的高壓滅菌鍋選配打印機或數據記錄儀。如果需要樣品快速冷卻或是滅菌量大需要節約滅菌時間，可以選擇帶冷卻風機的高壓滅菌器。如果用于(yu)衣物(wu)的滅(mie)菌(jun)，想在滅(mie)菌(jun)后直(zhi)接干(gan)(gan)燥(zao)樣品或衣物(wu)，可以選擇帶暖(nuan)風干(gan)(gan)燥(zao)的高壓滅(mie)菌(jun)鍋(guo)。如果對于(yu)滅(mie)菌(jun)艙內的實(shi)際溫(wen)度要(yao)求嚴格，可以選擇加(jia)配物(wu)溫(wen)探頭，保證滅(mie)菌(jun)完(wan)全在設定條件下進行，尤其適(shi)用于(yu)處理熱(re)傳(chuan)導(dao)性能差的樣品。